能有一个面包窑，大概是做这个民宿最让我期待的事情之一了。开工之前，参考了很多国外的视频，也仔细看了住友@丸子大王Jessica写的面包窑的做法，其实做完了再来看，最重要的前期工作，还是要确定好窑的形状，这直接影响到后期窑口的施工方法，形状不一样用的材料也不一样。

烤炉的工作原理

开工之前一定要明白面包窑的工作原理是从窑口里烧火，燃尽后用长柄铁铲把柴火灰从窑口里铲除，然后把发酵好的面包放进去利用剩余的炉温把面包闷熟，面包窑的下方只是起了装饰和放木柴的作用。

需要准备的工具

石子、防火岩棉、烟囱、耐火砖。（也可以准煤渣、啤酒瓶。其实它们都是用来保温的，所以我们选择了保温性更好的岩棉来代替）

这张是我要参考的烤炉形状，口太大不容易保温，所以我们缩小了窑口的尺寸，导致了后期看起来有点比例不协调……

开工喽

（这个洞是屋里集成灶的出风口，我们这个的难度是要把两个烟囱合并到一起）

1:首先要垒一个底座。

根据嵌入式烤箱的尺寸，左侧我们垒了一个一米成一米见方的底座，因为地方比较大，在旁边又弄了一个置物架。第一次做，腿的厚度有点算不明白，后期修形的时候又补了一些砖，具体用量可以数一下下面这张图。

2:铺保温层。

保温层一共做了四层，顺序是石子、防火岩棉、石子、沙子。

先用砖垒出一个框子，开始往里填石子。

这一层防火岩棉和第三层石子可以用啤酒瓶和煤渣代替。

铺完保温层，要在上面垒一层基底，是以后要在这个面上烤火+放面包，还是建议用防火砖，比较平整也不易破损。

条件有限，没有买到耐火砖，所以买了一块80*80的瓷砖代替（估计后期会开裂，不建议用）。

3:在底板上做泥胎。

这个环节一定不要怕麻烦，泥胎的形状直接关系到后面窑的形状。做泥胎之前，要在底板下面加上支撑，水泥板支撑不了这个重量。

我这个就不圆，导致后面修形的时候口特别厚。泥胎不能用水泥，用地上的黄土和沙子搅拌就可以，很结实。

用塑料布把泥胎包起来，在塑料布的外面开始垒窑。一定要用塑料布，等外形干了，还要把塑料布和里面的泥都抽出来。

4:做窑的内胆。

师傅说离火太近，这部分也用黄泥做，不能添加水泥。所以比较希，全靠手扔上去的，快干的时候再修一下形。

到这一步就要先把事先准备好的烟囱插进去了。不用等干透，在外面再铺一层保温岩棉。

5:用水泥做造型

内胆做好，马上要开始用水泥做外形，我想要的窑口是不露红砖的，所以要先把窑口支撑一下，后期再扯掉。

到了这一步才发现垒的形状不太对，修形很关键，要不怎么抹也抹不出想要的样子。

修好的样子。大样已经出来了。两根烟囱有一根是集成灶的，在这里要并成一根。

5:关于烟囱

烟囱高一点利于烧火。之前的铁皮烟囱还在里面，真正露在外面的是我们捡的老烟囱。

烟囱的形状是王师傅自己发挥的，他很满意，我觉得也不错，哈哈。

6:整理窑口

烟囱的侧面照，做完烟囱，前后等了半个多月，终于要撤掉泥胎了！因为用了塑料布，所以去掉泥胎后的内壁非常光滑。

因为找形状补了很多水泥，所以才有了现在超厚的窑口。

口很小，总觉得比例有点失调，但是想想这样保温性能好就忍了，毕竟实用性是第一位嘛

7:上漆、做门

窑的外面直接刷的户外乳胶漆。颜色是自己调的，户外漆的颜色过于白，适当添加了一些黑色和黄色，调出了冰淇凌的白色。

炉口的门是在现场找了一块6公分以上的桐木板子拼的小门。右边的储物柜门实用炭化木做的。

做完的面包窑看起来体积挺大的，但是实际上内胆和嵌入式的烤箱差不多大，如果需要再大一点，底座要相应的增加尺寸。

面包窑大约做了快两个月的时间，做的过程中，有很多有趣的事情，每天都有很多人来围观，据说这是整个日照市的第三个面包窑，邻居们也和我一样期待用它烤出来的香喷喷的面包。因为最近一直忙于打扫卫生，还没有烤面包的时间，试窑的部分以后再补。

#日照市浅白·胡林民宿#